Kvercetīns ir dabiski sastopams flavonoīdu savienojums, kas plaši izplatīts dažādos augos, īpaši tādos pārtikas produktos kā āboli, sīpoli, vīnogas, ogas, zaļā tēja un sarkanvīns.
Tās ķīmisko struktūru raksturo polifenoliskā hidroksilgrupa, kas tai piešķir ievērojamu antioksidantu spēju, neitralizējot brīvos radikāļus un samazinot oksidatīvā stresa bojājumus šūnām.
Pētījumi liecina, ka kvercetīnam ir dažādas bioloģiskas aktivitātes:
1. Pretiekaisuma efekts:Noraujot iekaisuma mediatoru izdalīšanos, tas var mazināt hroniskas ar iekaisumu saistītas slimības.
2. Sirds un asinsvadu aizsardzība:Tas var uzlabot asinsvadu darbību, pazemināt asinsspiedienu un kavēt zema blīvuma lipoproteīnu oksidāciju, tādējādi samazinot aterosklerozes risku.
3. Imūnmodulācija:Daži eksperimenti liecina, ka tas var kavēt histamīna izdalīšanos un mazināt alerģiskas reakcijas.
4. Pretvēža potenciāls:In vitro pētījumi parādīja, ka tas var izraisīt vēža šūnu apoptozi un kavēt proliferāciju, bet klīniskie pierādījumi vēl nav pietiekami.
Pieteikums
Medicīnas jomā: kvercetīns ir pētīts medicīniskiem lietojumiem, pateicoties tā bioloģiskajām īpašībām, piemēram, antioksidantu, pretiekaisuma, antibakteriālu, pretvīrusu, brīvo radikāļu samazināšanu un imūno regulējošo darbību.
Pārtikas antioksidantu jomā, ko izmanto eļļās, dzērienos, aukstos dzērienos, gaļas pārstrādes produktos
Ēdams dzeltenais pigments;
Krāsošanas laukā (vidēja krāsviela), ko izmanto vilnai un kokvilnai, dzeltenu var iegūt ar alumīnija sāļiem; Olīvu dzeltenu var iegūt ar hroma sāļiem, oranžus var iegūt ar skārda sāļiem, bet olīvu zaļu var iegūt ar dzelzs sāļiem; Ļoti laba izturība pret ziepju mazgāšanu, vidēja izturība pret saules gaismu.
Kvercetīnam ir daudz labvēlīgas ietekmes uz cilvēka ķermeni, un tas var palīdzēt novērst un atbrīvot dažādas slimības. Tomēr kvercetīns nav panaceja un nevar pilnībā aizstāt tradicionālo ārstēšanu. Izmantojot kvercetīnu, ieteicams ievērot ārsta padomus un apvienot to ar citām ārstēšanas metodēm, lai sasniegtu vislabāko terapeitisko efektu.
Kvercetīna devas
Kvercetīna optimālas devas nav noteiktas ar īpašiem apstākļiem FDA vai jebkurai citai veselības pārvaldei, kas pārvalda veselības iestādi, tāpēc jums un ārsts ir atkarīgs no tā, kāda summa jums vislabāk der.
Kvercetīna piedevas ir pieejamas visu veidu tabletēs vai kapsulās, un tos parasti izmanto formulās kopā ar citām pretiekaisuma sastāvdaļām. Piemēram, var izmantot kvercetīnu ar bromelainu (antiposmos atrasts pretiekaisuma enzīms), lai palīdzētu pārvaldīt alerģiju.
